Le Restaurant

La Cariçaie, c'est la rencontre de deux passionnés qui partagent la même vision : offrir un lieu où l'on mange bien, où l'on se sent bien, et où l'on a envie de rester.
 

Jaafar connaît la région comme personne. Depuis plus de 30 ans, il a fait ses armes dans les principaux restaurants des environs, forgeant un sens de l'accueil rare — celui qui met à l'aise dès la porte franchie. Romain, lui, vient du monde des fourneaux. Ancien propriétaire du Vertige à Montagny, distingué par le Gault & Millau (15/20), il a lancé il y a un an La Petite Folie à Grandson, juste en face, de l'autre côté du lac. Sa cuisine est de saison, locale, généreuse — sans artifice.

 

Ensemble, ils forment un duo complémentaire : l'un vous accueille, l'autre vous régale.

 

Durant l'hiver 2026, le restaurant a été entièrement rénové. Nouvelle salle, nouveau mobilier, nouvelle atmosphère. La décoration mêle tons doux, matières naturelles et touches bohèmes pour créer un intérieur chaleureux et confortable — le genre d'endroit où l'on se sent comme à la maison.

 

L'équipe aussi est 100% renouvelée, animée par une même envie : faire de La Cariçaie un vrai lieu de vie au cœur du Camping VD8. Un endroit où l'on vient dîner et où l'on finit par passer la soirée. Où les campeurs croisent les gens du coin. Où le lac, les pins et la bonne cuisine font le reste.

 

Bienvenue chez vous.

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— Jaafar & Romain